اخبار عاجلة
الرئيسية » اخبار تكنلوجية » أحذر تجميد الخبز …قد يسبب السرطان

أحذر تجميد الخبز …قد يسبب السرطان

شبكة عراق الخير :

“أحذر تجميد الخبز …قد يسبب السرطان” بهذه العبارات تنتشر منذ فترة تحذيرات من مخاطر وضع الخبز في

الثلاجة، مدعية أنه يتحوّل إلى سمّ قاتل بسبب تغيّر يطرأ على تركيبته.

كما أنّ الأكياس البلاستيكيّة التي يحفظ فيها في الثلاجة لـ تجميد الخبز تترك “بقايا شديدة الخطورة تتفاعل مع الدم

وتحرّر مادّة الديوكسين المسرطنة عند تعرّضها لدرجات حرارة متدنّية“.

لا أساس لها

لكنّ للعلم موقف آخر، إذ تؤكد كافة الدراسات أن كل تلك المعلومات التي تضمّنتها هذه المنشورات مضلّلة ولا

أساس لها من الناحية العلميّة.

فالمأكولات توضع في الثلاجة عادةً بهدف حفظ جودتها وتمديد فترة صلاحيّتها، ولا أدلّة علميّة على أنّها تسبّب

السرطان على الإطلاق.

فالخبز مثل غيره من المأكولات تطول فترة صلاحيّته، ، إذا وُضع في الثلاجة.

لماذا يجب الامتناع نهائيا عن وضع الخبز في الثلاجة؟