البرغر النباتي بديل هامبرغر اللحم فطيرة صحية

البرغر النباتي (Veggie burger)‏ برغر الخضروات هو فطيرة برغر التي لا تحتوي على اللحوم. قد تكون هذه

البرغر مصنوعة من مكونات مثل الفول، وخصوصا فول الصويا والتوفو، والمكسرات، والحبوب والبذور أو الفطريات

مثل الفطر أو مايكروبروتين .

البرغر الأقل اللحوم الذي يحل محل فطيرة اللحم. مصنوعة من المستحضر النباتي المستخلص، الذي

صممته مؤسسة الأغذية المستحيلة الحائزة على جائزة أبطال الأرض التي تمنحها الأمم المتحدة للبيئة،

من بروتين الصويا ويشبه نسيج اللحم وطعمه.

أقرأ أيضا : الصحة : العراق من ممر لعبور المخدرات إلى مركز لتعاطيها والمتاجرة بها

ويتجه كثيرون حول العالم إلى تخفيف استهلاك اللحوم، سواء لأسباب صحية أو لأخرى مرتبطة بالتغير المناخي.لم يتم تطوير

البرغر المستحيل دون تحديات. تشمل المكونات بروتينات من فول الصويا وأدرجته في خميرة مصممة وراثياً، والتي واجهت

انتقادات قبل موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية العام الماضي.البرغر النباتي مليء بالخضروات وهو غني بالألياف مايقرب (5

جرامات) ويأتي بأقل من 200 سعرة حراريةللقطعة الواحدة. يتم تضمين بدائل نباتية في الوصفة.

 

وأفضل برجر نباتي هو ما يتضمن أكثر من 8 أكواب من الخضار أي كوب من الخضار لكل برجر، لا تحاول تقليد برغر اللحم

الحقيقي من الصعب القيام بتقليد اللحوم ولكن يمكن أن تكون الخضروات لذيذة بالفعل.يصمد هذا البرجر الخالي من اللحم

عند الطهي ويتناسب بشكل جيد مع خبز البرجر ولا يلمس الجوانب عند تناول قضمة. الأهم من ذلك أنها لذيذة.

دعونا نصنع برجر الخضروات يمكنك فعل ذلك! لا يمكن الالتفاف حول حقيقة أن برغر الخضار يستغرق وقتًا أطول في صنعه من

البدائل النباتية وهو “بيوند برغر”، يقترب أكثر من غيره

خداع آكلي اللحوم الذين يشمونه