وجبات سريعة التحضير للغذاء : في خضم الحياة العملية المرهقة، قد يكون من الصعب إنجاز العديد من الوصفات التقليدية الصعبة أو التي تحتاج إلى مكونات كثيرة ووقت طويل وكلفة كبيرة ومن أجل تقديم وجبات مميزة وسهلة التحضير.
شوربة العدس
العدس من الأكلات السهلة والسريعة في التحضير وفي نفس الوقت مغذية لأنها مليئة بالبروتين والألياف والمعادن والفيتامين.
المكونات :
- نصف كيلو من العدس الأصفر
- 2 حبة من الطماطم المقطعة
- فص من الثوم
- 2 حبة من الجزر المقطع حلقات
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات كبيرة
- ( ملح ، كمون ، رشة صغيرة من الشطة )
- ربع كوب من الشعرية حسب الرغبة ويمكنك الإستغناء عنها حسب الرغبة
- 4 أكواب من الماء
طريقة التحضير :
- قومي بغسل العدس الأصفر من أي شوائب ثم تصفيته جيدًا .
- ضعي قدر على نار متوسطة وإضيفي إليه العدس الأصفر مع جميع المكونات ( الجزر ، الطماطم ، البصل ، الثوم) ثم نضيف عليهم 4 أكواب من الماء .
- نترك شوربة العدس على نار متوسطة حتى تنضج جميع المكونات .
- بعد نضج العدس والتأكد من نضج الخضار نضع شوربة العدس في الخلاط ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس .
- في إناء ضعي ملعقة من الزيت وربع كوب من الشعرية ونقوم بتحمير الشعرية حتى نحصل على اللون الذهبي .
- ضيفي شوربة العدس على الشعرية وضعي البهارات عليها ( الملح ، والكمون ، الشطة ) وأتركيها حتى تصل إلى درجة الغليان.
- تُقدم شوربة العدس ساخنة مع قطع من العيش المحمص والبصل الأخضر والجرجير .
اقرأ أيضاً : الطعام والنظام الغذائي المناسب بعد استئصال المرارة
دوناتس الدجاج بالبطاطس
من الوصفات الجديدة والمبتكرة والتي يعشقها الكبير والصغير وهي وجبة إقتصادية تُعد بكميات وفيرة يمكن أن يُقدم بجانبها الأرز الأبيض أو المكرونة كما يمكن تقديمها على شكل سندوتش برجر مع صوص المايونيز أو الكاتشب .
المكونات :
- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية و المقطعة مكعبات صغيرة
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
- بصل اخضر مقطع قطع صغيرة
- حبة من البطاطس المسلوقة والمقطعة مكعبات
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم
- ملعقتين كبار من الخبز المطحون ( البقسماط المطحون )
- بهارات ( ملح ،فلفل أسود ، بابريكا )
- نحتاج للطبقة الخارجية إلى :
- 3 حبات من البيض
- كوب من النشا
- خبز مطحون ناعم أو خشن حسب المتوفر
طريقة التحضير :
- نضع في كبة الطعام البصل المقطع والبصل الأخضر ومكعبات البطاطس ومكعبات صدور الدجاج وملعقتين من الخبز المطحون وملعقة من الثوم المفروم ونضيف ( الملح ، الفلفل الأسود ، بابريكا ) ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم وطري .
- نضع خليط دوناتس الدجاج في كيس حلواني ونقوم بتشكيل الدجاج على شكل الدونتس كما هو موضح في الصورة ، تُشكل قطع الدونتس في صنية ثم تُوضع في الفريزر لمدة ساعة .
- نقوم بتجهيز خليط الطبقة الخارجية للدونتس نضع فى وعاء 3 حبات من البيض مع رشة من الملح والفلفل الأسود ونخفقهم جيدًا ، ثم نضع في وعاء أخر كمية من النشا ، وفي وعاء أخر كمية من الخبز المطحون .
- بعد مرور ساعة نقوم بوضع قطع الدونتس في النشا أولًا ثم البيض ثم الخبز المطحون حتى ننتهي من جميع الكمية .
- نضع دونتس الدجاج في الفريزر لمدة 10 دقائق في ليتماسك أثناء القلي .
- في زيت غزير وساخن نضع الدونتس في الزيت على نار متوسطة مع التقليب على الجانبين لمدة دقيقتين لكل جانب حتى نحصل على لون ذهبي جميل .
- نُصفى قطع الدجاج على ورق مناديل ثم تُرص في طبق التقديم مع صوص الكاتشب والمايونيز وبألف هنا .
لفائف البطاطس المحشية باللحم المفروم
وجبة خفيفة ولذيذة جدًا سريعة التحضير دون مجهود على الغداء وبمكونات بسيطة كما تُعد كوصفة جديدة من حيث التقديم والشكل تابعي معنا .
المكونات :
- 3 حبات من البطاطس المبشورة
- كوب من البقدونس المفروم ناعم
- 2 حبة من البيض
- كوب من جبن الموزاريلا
- ملح وفلفل أسود
للحشو نحتاج إلى
- ربع كيلو من اللحم المفروم
- ملعقتين من معجون صلصة الطماطم
- بصلة مقطعة قطع صغيرة
- شرائح من الفلفل الرومي والأخضر والأصفر
- ملح ، فلفل أسود ،بابريكا
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة نضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ثم نضيف قطع البصل واللحم المفروم ونقوم بتشويحهم جيدًا ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونتركها 10 دقائق حتى تبدأ في مرحلة التسوية .
- نضيف الفلفل الرومي الألوان ونخلط اللحم المفروم بالفلفل .
- بعد ذلك نضيف ملعقتين من معجون الطماطم ونصف كوب من الماء مع نصف ملعقة من البابريكا ونمزج جميع المكونات ببعض ونتركها لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم تمامًا .
- نقوم بتحضير خليط البطاطس نحتاج إلى 3 حبات من البطاطس المقشرة ونقوم ببشرها ثم نُصفيها من الماء الذي بداخلها ونضعها في وعاء واسع .
- نضيف كوب من الجبنة المزاريلا على البطاطس المبشورة ثم نضيف كلًا من البقدونس المفروم والبيض
- نضيف البهارات ( الملح ، الفلفل الأسود ) على خليط البطاطس ونمزج جميع المكونات ببعض .
- نُحضر صنية مربعة مقاس 33 بها ورقة من الزبدة ونضع فيها خليط البطاطس ونساويها حتى تصبح متساوية في الشكل والسمك .
- نضعها في فرن حامي على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة .
- بعد مرور 30 دقيقة نقوم بوضع اللحم المفروم عليها مع تجنب وضع الحشو في الأطراف .
- نقوم بلفها رول بإستخدام ورقة الزبدة كما هو موضح في الصورة ونضع فوقها رشة من الجبن الموزاريلا ونضعها لعدة دقائق في الفرن حتى نحصل على طبقة من الجبن السايحة على رول البطاطس .
- تُقطع لفائف بالطول وتُقدم مع الأرز الأبيض .
اقرا المزيد.. “من اجل غذاء سليم” تحالف عالمي للوجبات المدرسية يضم الامارات
الكبدة
الكبدة من الأكلات الشعبية اللذيذة والتي يمكن تقديميها بأكثر من شكل يُمكن أن تُقدم مع طبق من الأرز الأبيض أو المكرونة أو سندوتشات مع الطحينة والمخلل نُقدمها اليوم بطريقة مبسطة .
المكونات :
- نصف كيلو من الكبدة المقطعة شرائح رفيعة
- 3 فصوص من الثوم المهروس ناعم
- ملعقتين كبار من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الخل الابيض
- بهارات ( ملح ، فلفل أسود ، كمون ، كزبرة ، شطة )
- شرائح فلفل رومي أخضر
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
طريقة التحضير :
- في وعاء كبير نضع الثوم المهروس وعصير الليمون والخل مع إضافة جميع البهارات ( ملح وفلفل أسود ورشة صغيرة من الشطة وربع ملعقة من الكمون وربع ملعقة من الكزبرة الجافة ) ونمزج جميع المكونات ببعض ثم نضيف شرائح الكبدة ونخلطها بالتتبيلةجيدًا .
- نترك الكبدة حوالي ربع ساعة في التتبيلة .
- في مقلاة على النار نضيف ملعقة كبيرة من الزيت حتى يسخن تمامًا ثم نضيف شرائح الكبدة ونقلبها بين الحين والأخر وعندما تبدأ في مرحلة التسوية نضيف شرائح الفلفل الرومي الأخضر ونتركها 10 دقائق أخرى حتى يدبل الفلفل مع الكبدة .
- بعد الإنتهاء من تسوية الكبدة تُقدم في سندوتشات مع صوص الطحينة أو تُقدم مع الأرز الأبيض .
كفتة الطاسة
الكفتة من الأكلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قليل كما أنها من الأطباق الشهية ، اليوم نقدمها بطريقة مبسطة وبمكونات سهلة التنفيذ .
المكونات :
- كيلو لحم مفروم مع نسبه من الدسم حوالي 25 %
- بصلتين مفروم ناعم مع تصفيتها من الماء
- فصين من الثوم المهروس ناعم
- 3 ملاعق كبار من البقدونس المفروم
- بهارات ( ملح ، فلفل أسود ، بابريكا )
- ملعقتين كبار من الزيت النباتي
طريقة التحضير
- في وعاء نضع اللحم المفروم ونقوم بتتبيله ( نضيف البصل المٌصفى من الماء جيدًا إلى اللحم المفروم وإضافة الثوم المهروس والبقدونس المفروم ) .
- نضيف البهارات ( الملح ، الفلفل ، البابريكا ) ونقوم بعجن اللحم المفروم جيدًا .
- نترك اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
- نقوم بتشكيل الكفتة على شكل قرص دائرية ونقوم بدهن اليد بماء البصل أثناء تشكيل الكفتة .
- بعد الإنتهاء من جميع الكمية نضع مقلاة على النار غير لاصقة ونضيف ملعقتين من الزيت ثم نضيف الكفتة ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج مع مراعاة قلبها على الجانب الأخر .
- بعد التأكد من تسوية الكفتة تُقدم في طبق التقديم ويمكنك تقديم أصابع البطاطس المحمره بجانبها أو طبق من الأرز الأبيض .
حواوشي الدجاج “مصري”
الحواوشي من الأكلات السهلة في التحضير اليوم نقدمها لكم بطريقة مختلفة عن المعتاد وبطعم رائع تابعي معنا .
المكونات :
- كيلو من صدور الدجاج المفرومة
- بصلتين مفرومين ناعم
- ملعقتين كبار من البقدونس المفروم
- فصين من الثوم المهروس ناعم
- فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة
- 5 قطع من الخبز البلدي الطازج
- البهارات ( ملح ، فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات )
- ملعقتين من السمن البلدي ندهن بها الخبز
طريقة التحضير :
- قومي بتشغيل الفرن قبل التحضير .
- في وعاء كبير نضع الدجاج المفروم ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس والبقدونس المفروم والفلفل الرومي وأخيرًا نضيف الملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة من البهارات السبعة .
- نمزج جميع المكونات باليد جيدًا حتى تتجانس .
- نقوم بعمل فتحة صغيرة في كل رغيف من ثم نقوم بحشو خليط الدجاج في الخبز .
- نقوم بدهن الحواوشي بالسمن قبل وضعه في الفرن .
- يُوضع في فرن حامي على درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة .
- يٌقدم حواوشي الدجاج ساخنًا مع المخلل والسلطات .
فاهيتا الدجاج
من الأطباق المكسيكية الشهيرة والتي تتميز بطعم شهي ولذيذ ، مكوناتها بسيطة وسهلة التحضير في وقت قصير .
اقرا الان.. افضل الخيارات الصحية للأطعمه في وجبات السحور والفطور
المكونات :
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة شرائح سميكة
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة
- فلفل رومي ( أخضر وأصفر وأحمر ) مقطع شرائح
- 3 فصوص من الثوم المفروم ناعم
- ملعقتين كبار من الزيت النباتي
لبهارات الفاهيتا نحتاج إلى :
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- رشة صغيرة من الشطة
طريقة التحضير :
- أولًا نقوم بإضافة جميع البهارات في وعاء ( الملح ، الفلفل الأسود ، البابريكا ، الكمون ، الشطة ، الكزبرة ، البصل والثوم البودر ) نمزج جميع البهارات حتى تتجانس .
- نقوم بتتبيل شرائح الفراخ بخليط البهارات .
- في مقلاة على نار متوسطة نضع ملعقتين من الزيت النباتي ثم نضيف شرائح الدجاج المُتبلة .
- نترك الدجاج يُطهى لمدة 10 دقائق لكل جانب .
- بعد تسوية الدجاج نقوم بتقطيعها إلى شرائح طويلة ونتركها جانبًا .
- في نفس المقلاة نضيف شرائح البصل والفلفل الرومي والثوم المهروس ونقوم بتشويحهم لعدة دقائق ثم نضيف شرائح الدجاج ونخلطهم جيدًا .
- نترك الدجاج على النار لمدة 5 دقائق ثم تُقدم ساخنة مع طبق من الأرز الأبيض .
طريقة عمل سمبوسك بالخضار
المكونات :
- رقائق من السمبوسة الجاهزة
- كوب من البازلاء المسلوقة
- 3 حبات من الجزر المُقطع والمسلوق
- مكعبات من البطاطس المشوية في الفرن
- حبة من البصل المفروم
- ملح ، فلفل أسود
- مكعب من الزبدة
طريقة التحضير :
- نضع مقلاة على نار متوسطة ونُضيف الزبدة والبصل المفروم ثم نقوم بتشويح البصل حتى يدبل تمامًا .
- نُضيف قطع الخضار المسلوق ( البازلاء ، الجزر ) مع إضافة الملح والفلفل الأسود ونقوم بتشويحهم لعدة دقائق .
- نُضيف مكعبات البطاطس المشوية مع باقي المكونات ونخلطهم معًا .
- نترك الحشوة جانبًا حتى تبرد ثم نقوم بفرد لفائف السمبوسة ونضع كمية مناسبة من الحشوة وتُشكل على شكل مثلثات ثم تُقلى في زيت غزير حتى يُصبح لونها ذهبيًا .
- تُصفى على ورق مناديل للتخلص من أي زيوت زائدة ثم تُقدم وبالعافية لكم .
طريقة عمل الأرز بالخضار
المكونات :
- كوب من الأرز البسمتي المغسول والمنقوع
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- حبة من البصل المفروم ناعم
- كوب من البطاطس المقطعة مكعبات
- كوب من الجزر المقطع مكعبات
- نصف كوب من الفلفل الرومي المقطع
- ملح ، فلفل أسود ، كركم
- مكعب من الزبدة
- 2 فص من الثوم المهروس
- مكعب من المرقة / 3 أكواب من الماء المغلي
طريقة التحضير :
- نضع قدر على النار ونُضيف فيه الزيت والزبدة ثم نُضيف جميع المكونات ما عدا الأرز ( البصل ، الفلفل الرومي ، الجزر المقطع ، البطاطس المقطعة ) مع إضافة التوابل الملح والفلفل الأسود .
- نقوم بتشويح جميع المكونات معًا لعدة دقائق .
- بعد ذلك نُضيف مكعب من مرقة الدجاج ونصف ملعقة من الكركم و 3 أكواب من الماء المغلي .
- بعد ذلك نُضيف كوبًا من الأرز البسمتي ونُغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى يصل إلى مرحلة الغليان ثم نقوم بتهدئة النار حتى ينضج تمامًا .
- يُقدم الأرز بالخضار كوجبة رئيسية في الغذاء وبالعافية لكم .
عمل مكرونة بولونيز
وصفات المكرونة من وصفات الغداء الخفيفة والشهية والتي لا يختلف عليها أغلب الأفراد.
ويمكن عمل مكرونة البولونيز في وقت قصير والحصول على وجبة شهية ومميزة في أقل من 30 دقيقة.
مقادير المكرونة البولونيز:
-
- نصف كيلو مكرونة إسباجيتي
- كيلو من اللحم المفروم.
- ثمرتين من البصل المفروم.
-
- ثلاث حبات طماطم مفرومة.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- مرقة دجاج.
-
- جبنة بارميزان.
- ملح وفلفل أسود.
- بودرة ثوم.
- كمون.
طريقة عمل المكرونة البولونيز:
-
- قومي بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وتصفيتها من الماء.
-
- ثم قومي بتحمير البصل المفروم في زيت ساخن.
- أضيفي اللحم المفروم إلى البصل مع تقليب المكونات جيدا حتى تنضج اللحمة.
- ثم قومي بإضافة الطماطم المفرومة واتركي الخليط على النار قليلا.
-
- ثم قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر والكمون.
- اتركي الوصفة على النار لمدة ثلث ساعة على نار هادئة.
- ثم ضعي المكرونة المسلوقة على الخليط مع ملعقة من صلصة الطماطم وقلبي المكونات.
- ثم أضيفي الجبن البارميزان على وجه المكرونة عند التقديم.
طريقة عمل الشيش طاووق
مقادير الشيش طاووق:
-
- ربع كيلو من الشيش.
- بصلة متوسطة.
- فلفل ألوان.
-
- زبادي.
- ملح وفلفل أسود.
- بابريكا.
-
- زعتر وقرفة.
- رشة جوز طيب
- كمون وحبهان.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ورق لورا.
طريقة عمل الشيش طاووق بطريقة سريعة وخفيفة:
-
- قومي بتنظيف الشيش جيدا بالملح والليمون والماء واتركي الشيش حتى يصفى من الماء.
- ثم قومي بإضافة البصل والثوم والزبادي والتوابل في الكبة أو الخلاط مع خفق المكونات جيدا.
- ضعي التتبيلة على قطع الشيش واتركي الشيش في الثلاجة لمدة ساعتين.
-
- ثم ضعي ملعقة من الزيت في طاسه على النار.
- ثم أضيفي الشيش المتبل إلى الزيت وقلبيه جيدا حتى يقترب من النضج.
- بعد ذلك أضيفي إليه الفلفل الألوان واتركي الخليط على النار لمدة عشر دقائق ويقدم في طبق التقديم.
أفكار لوجبة غداء خفيفة
بالبحث عن أفكار الغداء خفيف لزوجي ولأولادي يمكن استخدام الدجاج لوصفات سهلة ولذيذة
ستيك الدجاج
يعتبر ستيك الدجاج من ضمن الأكلات الرائعة وسهلة التحضير التي يمكن القيام بها بسهولة.
يمكن أن تكون هذه الوجبة أيضا في الغداء أو في العشاء.
مقادير ستيك الدجاج:
-
- ملعقتان زبدة صغيرتان.
- نصف كيلو جرام من الدجاج المخلي
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
-
- ½ ملعقة فلفل أسود كبيرة.
- نصف ملعقة من بودرة الثوم كبيرة
- نصف ملعقة باربكيو كبيرة
طريقة التحضير:
-
- قومي بتتبيل الدجاج بالخليط الذي تم تحضيره، ويتم ترك الدجاج منقوعا لمدة 5 دقائق.
- ضعي المقلاة على النار، ثم قومي بتذويب الزبدة مع وضع الستيك وتقليبه حتى ينضج.
- وبذلك يكون قد تم إعداده وبكل سهولة قومي بتقديمه مع البطاطس المقلية أو غيرها من المقبلات.
اقرا كذلك.. تعرف على الفوائد الصحية الرائعة لشرب الماء مع الليمون
وصفة كرات الدجاج السريعة التحضير
المقادير المطلوبة:
-
- صدر دجاجة مفرومة.
-
- ثمرة واحدة من البصل المفروم
- فص ثوم متوسط الحجم.
- ثمرة طماطم واحدة مقطعة
-
- 4 ملاعق صغيرة من الدقيق
- نصف كوب من البقسماط أو يمكن زيادته حسب المقدار.
- نصف ملعقة كركم صغيرة.
- ½ ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- نصف ملعقة ملح صغيرة.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع الوعاء على النار وأضيفي فيه البصل والدجاج المفروم مع الثوم والطماطم المقطعة.
- قومي بعد ذلك بخلط المزيج بشكل جيد حتى تمتزج جميع المكونات.
- بعد ذلك قومي بتتبيل الخليط بملح وفلفل وكركم. ثم ضعي الدقيق واخلطي مرة أخرى.
- قومي بعد ذلك بصنع خليط من الكرات الصغيرة، ثم ضعي الكرات في البقسماط.
- بعد ذلك ضعي مقلاة على النار، وابدأي في قلي الدجاج على النار حتى تحصل على لون مميز.
- الآن سوف يكون الطبق جاهزا لتقديمه إلى أحبائك مع السلطات والمقبلات، وبالهنا والشفا.
سندوتش الدجاج مع الأفوكادو
المقادير المطلوبة:
- 2 من خبز التشياباتا
- شرائح ثمرة أفوكادو واحدة
- 4 أوراق من الخس الأحمر
- 2 طماطم شيري مقطعة إلى نصفين.
طريقة تحضير الدجاج:
- نقوم بإحضار صدر دجاج مخلي من العظام والجلد ونقطعه إلى نصفين.
- ذرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت
- ذرة فلفل أسود
- ذرة من إكليل الجبل أو الروزماري
طريقة التحضير الكاملة للسندونش:
- قومي بدهن شوايتك بالزيت من أجل شي الدجاح عليها.
- بعد أن يتحول لون الدجاج إلى الأبيض، نقوم برش الملح والفلفل الأسود والروزماري عليه.
- نقوم بعد ذلك بطهي الدجاج مع تقليبه حتى يتحول إلى اللون البني.
- بعد ذلك نضع على الطبقة السفلى من الخبز شرائح ثمرة الأفوكادو مع الخس والطماطم.
- ثم قومي بإضافة قطعة الدجاج المشوية فوق طبقة الخس وضعي عليها الطبقة العليا من الخبز.
- كرري نفس الخطوات من أجل عمل السندوتشات المطلوبة مع مراعاة كمية المقادير والدجاج. وبالهنا والشفا.
غداء سريع التحضير و خفيف :
صينية التوست باللحم المفروم
المقادير المطلوبة
- توست طري حسب العدد
- 100 جرام لحم مفروم ناعم.
- فلفل وملح حسب الرغبة
- 2 ملاعق بصل بصل مفروم
طريق تحضير الصلصة:
- علبة طماطم مهروسة
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- بصلة مفرومة ناعمة.
- فص ثوم مفروم
- ذرة ملح وفلفل
- جبن موزاريلا مبشور
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين قليل من الزيت على النار، ثم ضعي البصل مع التقليب حتى يذبل.
- أضيفي بعد ذلك اللحم مع التوابل مع التقليب المستمر حتى النضج.
- بعد ذلك قومي بتسخين القليل من الزيت في إناء مختلف، ثم ضعي البصل والثوم مع التقليب.
- ضعي بعد ذلك الطماطم المهروسة والمعجون مع التوابل.
- قومي بالتقليب حتى تتجانس المكونات وتحصلي على خليط متماسك.
- ضعي بعد ذلك القليل من اللحم على طبقات التوست، ثم قومي بلف الطبقة على شكل رول.
- ضعي الرول في صينية بايركس ثم كرري حتى تقومي بفرش الصينية.
- وزعي الصلصة على الوجه ثم قومي بإدخال الصينية الى فرن ساخن بشكل مسبق على 180 درجة مئوية، وذلك حتى 25 دقيقة.
- يمكن بعد ذلك إخراج الصينية مع رش الجبن على الوجه ثم وضعها تحت شواية الفرن لمدة ربع ساعة.
- والآن يمكن تقديم الصينية، وبالهنا والشفا.
