سنتناول اليوم اهم فوائد عصير الزبيب الاسود ، و كما نعلم ان الزبيب من الفواكه المجففة المفضلة عند الكثير من الأشخاص و بشكل خاص في شهر رمضان ، و ذلك يرجع لمذاقه الرائع و احتوائه ايضا علي الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم و التي منها المعادن و الألياف و الفيتامينات وغيرها الكثير.
يمكنك الاستفادة من القيمة الغذائية له بأكثر من طريقة، ليس عند تناوله كما هو فقط، بل يمكنك الاستفادة ايضا عند تحويله الى عصير و لكن تجنب اضافة السكر له عند تحضيره حتي لا تزداد سعراته الحرارية.
اقرأ ايضا : فوائد الزبيب الاسود للحامل
فوائد عصير الزبيب الاسود
كما ذكرنا ان الزبيب له العديد من الفوائد لاحتوائه علي الكثير من العناصر الغذائية الهامة جدا لصحة الجسم و إمداده بالطاقة و تعزيز صحة البشرة.
ومن اهم فوائد عصير الزبيب الاسود الآتي:
1- علاج فقر الدم
فالزبيب الاسود يحتوي علي 10% من عنصر الحديد والذي يعتبر عنصر مهم لحاجة الجسم له بشكل يومي، و ذلك لتكوين الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الاكسجين لجميع اجزاء الجسم.
و لإحتوائه ايضا علي فيتامين c الذي يساعد علي امتصاص الحديد لذا يُنصح دائما بتناوله للمساهمة في علاج فقر الدم و الوقاية من الإصابة به.
2- تحسين عملية الهضم
تعتبر من احدي اهم فوائد عصير الزبيب الاسود الرئيسية في ارتفاع مستوي الألياف به و خاصة الألياف القابلة للذوبان في الماء.
حيث يوفر ربع كوب من الزبيب الاسود 7% تقريبا من الاحتياج اليومي للجسم من الألياف.
و تساعد الألياف المتوفرة به ايضا علي تحسين عملية الهضم بشكل كبير و الوقاية من الإصابة بالإمساك فهو يعمل أيضا علي:
- تحسين حركة الأمعاء.
- تليين البراز و تسهيل أخراجه.
- التقليل من إنتفاخ البطن.
3- تعزيز صحة العظام
فالزبيب الاسود يعمل علي الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام، وذلك لإحتوائه علي العناصر التي تزيد من كثافة العظام.
فقد يوفر حوالي 43 غراماً من الزبيب الأسود علي 86% من الإحتياج اليومي للجسم من الكالسيوم.
و 7% ايضا يوفر الاحتياج اليومي للجسم من البوتاسيوم.
و يوفر عناصر اخري للجسم كـ النحاس و الفوسفور و غيره الكثير.
كما انه يعتبر واحداً من أفضل المصادر التي تحتوي علي عنصر البورون وهو عنصر يحتاجه الجسم بكميات قليلة جداً.
اقرأ المزيد :تعرف على فوائد ومضار الزبيب على صحة البدن
و السؤال هنا ما أهمية عنصر البورون في جسم الانسان ؟
فـ البورون له دور مهم جداً في تحسين صحة العظام، و ذلك لانه يعمل على إطالة فترة عمر النصف لفيتامين ( د ) و هرمون الاستروجين في الجسم مما يساعد في المحافظة علي صلابة العظام وكثافتها.
4- تقوية الذاكرة
فالزبيب الاسود يعمل علي:
- رفع مستوي مضادات الاكسدة بشكل كبير في الدم.
- ويعمل ايضا علي تحسين الادراك والأداء الحركي.
- تحسين الذاكرة وحماية الأعصاب.
5- تعزيز صحة القلب
ف الزبيب الاسود يعمل علي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية و تحسين وتعزيز صحة القلب و ذلك لانه:
- ينظم ضغط الدم
( لاحتوائه علي الكثير من العناصر المفيدة مثل البوتاسيوم و الكالسيوم والمغنسيوم ، الصوديوم بنسبه قليلة جداً )
- يساهم في المحافظة علي مرونة جدار الأوعية الدموية.
- يساهم في تقليل نسبة الكولستيرول ( الضار ) في الدم.
- تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
6- الوقاية من السرطان
فالزبيب الاسود غني بمضادات الأكسدة كما ذكرنا والتي تعمل علي حماية خلايا الجسم من الأكسدة، وذلك من خلال محاربة الشوارد الحرة.
فالشوارد الحرة تعتبر احد عوامل خطر الإصابة بالسرطان.
لذا ف من اهم فوائد الزبيب الاسود هو الوقاية من السرطان.
7- المساهمة في زيادة الوزن
يساعد الزبيب الاسود علي زيادة الوزن بشكل كبير لانه يحتوي علي سعرات حرارية عالية.
فـ عند اتباعك لـ نظام غذائي لزيادة الوزن من الافضل ان تضع الزبيب في خطتك، للحصول علي سعرات حرارية اضافية و بطريقة صحية.
اقرأ ايضا : كردستان :انتاج اصناف عنب غريبة وجديدة من نوعها
8- تعزيز نضارة البشرة
كما ذكرنا ان الزبيب الاسود غني ب مضادات الاكسدة وهي التي تساعد علي تحسين وتعزيز نضارة الوجه و الجلد.
ف الزبيب الاسود يحتوي علي السيلينيوم و الزنك و فيتامين سي و جميعها تساعد علي تحسين نضارة البشرة و شبابها.
و تؤخر من التجاعيد وشيخوخة الخلايا.
فوائد عصير الزبيب الأسود ( كيفية تحضير العصير)
- غسل نصف كوب من الزبيب الأسود.
- قم بـ وضع الزبيب الاسود في كوب من الماء لمدة 12 ساعة.
- ثم قم بـ وضعه في الخلاط لتحضيره.
شاهد المزيد : ما هي اخطر علامات التوحد عند الرضع 2023
يمكن عمل هذه الوصفة و تناولها مرتين يومياً.
فهي وصفة فعالة لعلاج فقر الدم والأنيميا كما ذكرنا، فـ فوائد عصير الزبيب الاسود لا تحصي و بالوقت سيصبح مشروبك المفضل و لا يمكنك الاستغناء عنه.
