اخبار علمية

افضل نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية

قد يعاني الكثير من ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم ،لذا سنتعرف اليوم من خلال مقالنا على افضل نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية ،واهم طرق الوقاية من ارتفاع الكوليسترول في الدم.

بالإضافة الى ذلك سنتعرف على الاكل الممنوع لمرضى الكولسترول و افضل المشروبات لخفض الكوليسترول ،لذا تابع معنا لنهاية المقال لتتعرف على كل هذه التفاصيل.

نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية

يلعب الطعام الذي نتناوله دوراً هاماً في تحديد مستويات الدهون الثلاثية في الجسم لدينا ولهذا السبب من المهم جداً الابتعاد عن مصادر الدهون غير الصحية تلك التي تتمثل في:

اقرا ايضا : تعرف على العلامات الخمسة التي تشير إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم

  1. بعض أنواع الجبن
  2. والدهون المتحولة المتواجدة في الوجبات السريعة

وينصح أيضا باستبدال اللحوم الحمراء بالأسماك الغنية بأوميجا 3، وابتعد تماماً عن الدقيق الأبيض ومشتقاته، وذلك لما لهما من تأثير سلبي وسيء جدا على مستويات الكوليسترول في الدم.

ولهذا يجب الابتعاد عن هذه المصادر الغير صحية واستبدالها بمصدر صحي مثل:

  1. المكسرات ،ولكن بدون الافراط في تناولها.
  2. وزيت الزيتون.
  3. الأسماك الغنية بأوميجا 3.

يسمح الأطباء بالاعتماد على الوجبات الآتية واعتمادها كالنظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية لما لها من تأثير إيجابي على صحة الانسان حيث تعمل على انخفاض مستوى الدهون ،ومن هذه الوجبات:

اقرا المزيد : ارتفاع الكوليسترول في الدم .. المخاطر والاسباب والعلاج

  1. سمك السلمون او التونة.
  2. حبوب الشوفان
  3. الخضروات
  4. البقوليات مثل: اللوبيا والفول
  5. الأرز البني
  6. الفاكهة

واليك الان افضل نظام غذاء المرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية فقط اتبع النقاط الآتية:

  1. تناول القليل من السكر.
  2. استبدال الطعام الأبيض الى البني.
  3. استبدال الدهون.

1. تناول القليل من السكر

يجب البدء على الفور في تقليل كمية السكر في الطعام، قم بتقليل نسبة السكر الى النصف تدريجياً حتى تتكيف الدماغ مع المذاق الحلو بكمية سكر قليلة مرور الوقت.

  • وتجنب تماماً تناول المشروبات المحلاة الجاهزة ،وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة جداً من السكر.
  • تجنب أيضا تناول الأطعمة المصنعة المطبوخة بكمية عالية من السكر والدهون.

حيث يمكنك تجهيز ما تريد في المنزل افضل.

2. استبدال الطعام الأبيض الى البني

كما ذكرنا يجب استبدال الأرز الأبيض الى الأرز البني، كما يجب تجنب تناول المخبوزات والمكرونة التي تحتوي على الدقيق الأبيض واستبداله بـ خبز القمح الكامل والمكرونة البنية تلك التي تحتوي على كمية عالية من الالياف وتساعد على الشعور بالشبع.

3. استبدال الدهون

حتى يتم خفض نسبة الدهون الثلاثية في جسم الانسان لابد من استبدال الدهون الغير صحية غير المشبعة بدهون صحية غير مشبعة.

حيث تتمثل الدهون الغير صحية في:

اقرا ايضا : دواء لكل داء الفلفل الحار

  • الأطعمة المقلية
  • اللحوم المصنعة والتي تتمثل في ” الزبدة والسجق والحليب كامل الدسم والايس كريم واللحوم والجبن والمخبوزات”

واستبدالها كما ذكرنا بدهون صحية غير مشبعة تتمثل في:

  • المكسرات والاسماك مثل:
  • السردين
  • التونة
  • السلمون
  • الرنجة

اذا باختصار لابد من تجنب الأطعمة التي تحتوي على دهون غير صحية لخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم بأطعمة تحتوي على دهون صحية كما ذكرنا بالتفاصيل.

الاكل الممنوع لمرضى الكوليسترول

اليك بعض الأطعمة والتي من الممكن ان تساعدك في الحفاظ على نسبة الكوليسترول في الدم والتي تتمثل في:

  • الأطعمة المقلية
  • الوجبات السريعة
  • اللحوم المصنعة
  • الحلويات
  • اللحوم الحمراء
  • منتجات الالبان كامله الدسم

اقرا ايضا : ما هو اللاكتينز واين يوجد وماهي المخاطر الجانبية

1. الأطعمة المقلية

تتمثل مخاطر الأطعمة المقلية في:

الإصابة بالأمراض المزمنة مثل: امراض القلب والسمنة والسكري.

والجدير بالذكر ان الأطعمة المقلية تحتوي على نسبة عالية جدا من الكوليسترول ،بالإضافة الى احتوائها على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية والدهون المتحولة.

افضل نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية
افضل نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية

2. الوجبات السريعة

من ابرز مخاطر الوجبات السريعة على مرضى الكوليسترول:

  • الإصابة بالأمراض المزمنة مثل: السمنة وامراض القلب والسكري.
  • ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
  • زيادة الدهون في منطقة البطن
  • عدم انتظام نسبة السكر في الدم

3. اللحوم المصنعة

تتمثل مخاطر تناول اللحوم المصنعة في:

  • الإصابة بسرطان القولون.
  • بعض امراض القلب.

اقرا ايضا : اهم فوائد زيت الزيتون للجسم والشعر 2023

4. الحلويات

تتمثل مخاطر تناول الحلويات بشكل مفرط في الآتي:

  • الإصابة بالسكري
  • زيادة الوزن بشكل مفرط
  • امراض القلب
  • والاصابة بأنواع محددة من السرطان.

5. اللحوم الحمراء

من الأفضل تجنب تناول اللحوم الحمراء بشكل مفرط ،وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول.

افضل نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية
افضل نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية

6. منتجات الالبان كاملة الدسم

ينصح بتجنب تناول منتجات الالبان كاملة الدسم ،وذلك بسبب احتوائها على دهون المشبعة ومن الأفضل استبدالها بالمنتجات منزوعة الدسم.

افضل 5 مشروبات لخفض الكوليسترول في الدم

اليك الان افضل 5 مشروبات تساعدك في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم والتي تتمثل في:

1. القهوة

تساعد القهوة في خفض مستويات الكولسترول في الدم.

2. مشروبات الشوفان

تساعد المشروبات التي تحتوي على الشوفان في خفض مستويات الكولسترول في الدم.

وذلك لان الشوفان يحتوي على مواد تختلط مع الاملاح الصفراوية وتكون مادة تشبه الهلام في المعدة حيث تمنع هذه المادة من امتصاص الكوليسترول ،وبالتالي خفض نسبه الكوليسترول في الدم.

3. الشاي الأخضر والأسود

يساعد الشاي الأخضر على خفض مستويات الدهون الغير صحية وخفض الكولسترول في الدم بدرجة كبيرة.

وذلك لان الشاي الأخضر يحتوي علي مادة تسمى الكاتيكين وبعض المواد المضادة للأكسدة الأخرى والتي تساعد على ذلك.

كما يساعد الشاي الأسود على خفض مستويات الكوليسترول في الدم أيضا ،وذلك لاحتوائه على مادة الكاتشين.

4. حليب الصويا

يفضل دائما استبدال منتجات الالبان كامله الدسم بحليب الصويا وذلك لأنه يعمل على خفض نسبه الكوليسترول بشكل كبير والتحكم فيها.

ينصح بتناول 25 جراما من بروتين الصويا يوميا من قبل إدارة الغذاء والدواء FDA  ،حتي يعمل علي:

  • تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب .

اقرا المزيد : وجبات صحية لزيادة الوزن | اليك 17 صنفاً من الطعام

5. عصير الطماطم

يعمل عصير الطماطم على خفض نسبة الكوليسترول السيء في الدم ،وذلك نتيجة احتواءه على ماده الليكويين.

طرق الوقاية من ارتفاع الكوليسترول في الدم

اليك ابرز الطرق لـ الوقاية من ارتفاع الكوليسترول:

  • ممارسه التمارين الرياضية يومياً.
افضل نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية
افضل نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية
  • التخلص من الوزن الزائد.
  • تناول الطعام الصحي مثل الأطعمة الغينة بالألياف الغذائية، حيث تساهم في خفض نسبه الكوليسترول في الدم.
  • تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة تماماً.
  • تناول الفواكه والخضروات المختلفة.
  • تناول السمك الصحي مثل التونة والسلمون وغيرها الغنية بالأوميجا 3 ،حيث تساعد على خفض نسبة الدهون الغير صحية في الدم والكوليسترول أيضا.
  • احرص على تناول الأغذية التي تحتوي على القمح الكامل.

اقرا ايضا : ارتفاع ضغط الدم “القاتل الصامت” وعلاقتة بعصير “الطماطم”

وأخيرا في نهاية مقالنا نكون قد تعرفنا على افضل نظام غذائي لمرضى الكوليسترول والدهون الثلاثية ،وتعرفنا أيضا على افضل طرق الوقاية من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ،وبعض التفاصيل الأخرى المتعلقة بـ الكوليسترول والدهون الثلاثية وذلك من خلال موقعنا شبكة عراق الخير.

 

أسئلة طرحها الآخرون

هدي محمد

كاتبة محتوي في مختلف المجالات ومحررة مقالات، درست في قسم نظم المعلومات والتوثيق.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
Verified by MonsterInsights