ام هبه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سنابل الخير

المكوّنات

دقيق - 300 غرام
مارغارين للتوريق - 150 غرام
ماء - نصف كوب
ملح - رشة


طريقة العمل

1- أنخلي الدقيق والملح في وعاء ثمّ أسكبي الماء وادعكي جيداً.
2- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 15 دقيقة.
3- مدّي المارغارين بين ورقتين من النايلون.
4- قسّمي العجينة إلى جزئين متساويين.
5- مدّي كل جزء على شكل مستطيل.
6- ضعي الجزئين فوق بعضهما البعض على شكل زائد ثمّ ضعي المارغارين على القاعدة.
7- غطّالمارغارين بالعجينة ومدّيها من جديد على شكل مستطيل.
8- إطوي العجينة على 3 أقسام ثمّ مدّها من جديد.
9- أعيدي الكرة 5 مرات.





نصائح

لا تنسي تغليف العجينة بوق من النيلون بعد مدّها.