مربى القرع
بتقطعي القرع وتقشرية وبتحطيه بمية الكلس من الليل للصبح بعدين بطالعي بتغسليه مظبوط وحطيه بمصفاية وجهزي القطر كل 10 كاسات مي بدهم 12 كاسة سكر وحطي عصرة ليمون ويغلي غلوتين القطر نزلي اليقطين واتركيه يغلي شي ساعتين طبعا ببين عليكي بس يستوي
لازم تشيلي الرغوة من على وجهه
بس يستوي ويصير لونه غامق طفي النار وخليه يبرد تمام وحطيه بقطرميز وصحة
م/ن
