-
مرق السبيناغ (السبزي) او السبانخ
مرق الاسبيناغ- (السبانخ)
المقادير:
كيلو اسبيناغ (سبانخ) ,
نصف كيلو لحم غنم ,
كوبان عصير طماطم ,
ربع كوب حمص مسلوق نصف سلقه. بصله,
دهن وملح وبهارات ,
عصير حامض,
باقة شبنت (شبت) مفرومة , باقتا بقدونس مفرومة , باقة كزبرة مفرومة , باقة حلبة مفرومة
الطريقة:
يغسل السبيناغ عدة مرات بعد تنقيته ويترك في ماء بارد
يعاد غسله ويصفى من الماء ويقطع قطع كبيرة
يقطع اللحم ويقلى في الدهن ثم تضاف إليه البصلة المفرومة ناعما ويقلب حتى يحمر قليلا وينضج اللحم
يضاف الاسبيناغ والشبنت ,والبقدونس , و الكزبرة , و الحلبة والحمص الى اللحم ويترك على النار الهادئة حتى ينشف ماؤه ويحمس .
يضاف إليه عصير الطماطم والملح والبهار ويغطى ويترك على نار هادئة لنصف ساعة حتى ينضج وينشف ماؤه ويضاف اليه الحامض حسب الرغبة ...وشهية طيبة وألف عافية
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة نسرين في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 3
آخر مشاركة: 03-01-2016, 07:28 PM
-
بواسطة نسرين في المنتدى منتدى الطب والصحة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-27-2015, 07:32 PM
-
بواسطة عراقي في المنتدى منتدى اخر مواضيع شبكة عراق الخير
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-22-2014, 11:50 PM
-
بواسطة عراقي في المنتدى منتدى اخر مواضيع شبكة عراق الخير
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-22-2014, 09:15 AM
-
بواسطة حيدر المرعب في المنتدى منتدى أخر خبر ودلالاته
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-25-2014, 12:14 PM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى
المفضلات