-
البسبوسة البسيطة
لمكوّنات
سميد ناعم - كوب ونصف
سمن بلدي أو زبدة - نصف كوب
حليب دافئ - نصف كوب
جوز الهند مبشور - نصف كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
سكر - ملعقتان كبيرتان
طحينة - ملعقة صغيرة
لتحضير القطر:
سكر - كوب ونصف
ماء - كوب ونصف
حامض الليمون - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي السميد وجوز الهند والملح والبايكنغ باودر والفانيليا.
2- أضيفي السمن واخلطي من جديد.
3- في وعاء صغير، ذوّبي السكر بالحليب الدافئ ثمّ أسكبي المزيج فوق خليط السميد.
4- أخلطي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة شبه متماسكة.
5- إدهني صينية بالطحينة ثمّ مدّي فيها مزيج السمبوسة.
6- إخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمرّ الوجه.
7- لتحضير القطر، ضعي في قدر السكر والماء وحامض الليمون.
8- أخلطي المكوّنات حتى تتداخل ببعضها البعض ثمّ أتركي المزيج على النار حتى يغلي لحوالى 10 دقائق.
9- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر الساخن ثمّ قطّعيها بحسب رغبتك.
نصائح
- إحرصي على أن يكون القطر ساخناً عند سقي البسبوسة لتتشرّبه وتبقى طرية.
- إذا لم يتوفّر لديك حامض الليمون، إستبدليه بعصير نصف حبة ليمون حامض.
- قدّمي البسبوسة لضيوفك إلى جانب القشطة أو الكريمة المخفوقة.
منقول[/size]
التعديل الأخير تم بواسطة همسات زهرة ; 11-30-2014 الساعة 08:16 PM
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة بسمة شوق في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 12-11-2015, 05:12 PM
-
بواسطة محمد في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 11-20-2015, 07:03 PM
-
بواسطة صباااح في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 4
آخر مشاركة: 11-07-2015, 12:55 PM
-
بواسطة تاليا محمد في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 05-24-2015, 01:42 PM
-
بواسطة سارة في المنتدى منتدى الطب والصحة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-31-2014, 10:04 AM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى
المفضلات