-
"بروكلي الدجاج بتاع الوزير"
الطباخة المعروفة إيفا هلسة ريحاني تقدم لكم طبق "بروكلي الدجاج بتاع الوزير" على مدونتها الخاصة فبالهنا والشفا
المقادير:
700 غرام من البروكولي
500 جرام من صدور الدجاج المقطّعة
إلى شرائح
كوب من مرق الدجاج
كوب من الحليب
كوب من الكريمة الطازجة
كوب من جبنة كرافت شيدر
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من المايونيز
ملعقة كبيرة من الدقيق
ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
المكرونة:
علبة من المكرونة العريضة
فّصان من الثوم
باقة من الكزبرة المفرومة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
-يُقطّع البروكولي إلى قطع صغيرة
ويوضع في الماء الساخن لمدّة 5 دقائق ثمّ
يُصفّى ويوضع في صينية خاّصة للفرن.
- تُحمر قطع الدجاج في قليل من الزبدة
ثمّ توضع فوق البروكولي.
-يُخلط مرق الدجاج مع الحليب والدقيق
والمايونيز والكاري والملح والفلفل، ويوضع
المزيج على النار حتّى يصبح كثيفاً بعض
الشيء، فتُضاف إليه عندئذ الكريمة
والجبنة و ُتحرّك المكوّنات كلّها حتّى
يصبح المزيج متجانساً.
-يُسكب خليط المرق فوق البروكولي
والدجاج وتوضع الصينية في الفرن بعد
تحميته، فيتمّ طهوها لمدّة ربع ساعة أو
حتّى يتكثّف السائل.
-تُسلق المكرونة لمدّة 7 دقائق ثمّ تُصفّى
وتُتبّل بزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل
والكزبرة وتُقدّم مع البروكولي والدجاج."
بتوقيع إيفا هلسة ريحاني
بالعافية ..
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة علي كامل في المنتدى منتدى الفن والفنانين
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-02-2015, 08:04 AM
-
بواسطة منى في المنتدى منتدى الفن والفنانين
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 08-11-2014, 09:03 AM
-
بواسطة هيا في المنتدى منتدى أستراحة الأعضاء
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-30-2014, 03:23 PM
-
بواسطة بسمة شوق في المنتدى منتدى الفن والفنانين
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-24-2014, 04:40 PM
-
بواسطة دالي في المنتدى منتدى الفن والفنانين
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-26-2014, 05:43 AM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى
المفضلات