-
اصابع المكسرات
مقادير الوصفة
1 حبة كبيرة بياض بيض
1/2 باكيت عجينة كلاج مربعات
الحشو :
2 كوب جوز، مجروش
1 كوب لوز، مجروش
1 كوب فول سوداني، مجروش
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
4 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات
1 حبة كبيرة صفار البيض
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة ماء الورد
للقلي زيت ذرة
للتزين : سكر ناعم
للتقديم شيرة/ قطر
طريقة التحضير
1. ضعي بياض البيض في طبق صغير، اخفقيه بالشوكة لبضع ثواني ليصبح لينا. اتركيه جانبا.
2. الحشو: في طبق ضعي الجوز، اللوز، الفول، السمسم، السكر، صفار البيض، ماء الزهر والورد، قلبي باطراف اصابعك ليصبح الخليط لزجا.
3. ضعي ورقتين من عجينة الكلاج فوق بعضها، على زاوية المربع ضعي قليل من الحشو على شكل اصبع، اثني جانبي العجينة على الحشو ثم لفي على شكل اصبع.
4. ضعي قليل من بياض البيض على زاوية المربع، اضغطي باصبعك قليلا لتثبيت طرف العجينة جيدا.
5. سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي الاصابع لتصبح ذهبية اللون.
6. اخرجي الأصابع، ضعيها في القطر او الشيرة لمدة دقيقة، اخرجيها ثم دحرجيها بالسكر.
م ن ق و ل
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة ريم البوادي في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 11-25-2021, 02:02 PM
-
بواسطة كاظم المسعودي في المنتدى منتدى الوثائق والصور والمشجرات
مشاركات: 12
آخر مشاركة: 11-25-2021, 01:59 PM
-
بواسطة ثريا في المنتدى منتدى الطب والصحة
مشاركات: 4
آخر مشاركة: 02-07-2021, 11:24 PM
-
بواسطة عامر العمار في المنتدى منتدى المواضيع العامة
مشاركات: 3
آخر مشاركة: 10-03-2012, 09:58 PM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى
المفضلات