البطاطس من الخضروات المفيدة جدا لجسم الانسان اذا ابتعدنا عن المقلية فالبطاطس هيا من اكثر الخضروات شعبية وتقريبا تستخدم فى جميع انحاء العالم والبطاطس غنية بالكثير من الالياف التى تحمى الجسم من العديد من الامراض  غنية ايضا بالكربوهيدرات التى تساعد فى عملية تسهيل الهضم  وتحتوى على فيتامين B &c المركب هي مصدر ممتاز من الكالسيوم والمغنيسيوم والتي يمكن أن تساعد في الحد من الروماتيزم. وطبعا اكثر من نصف العالم يألكل البطاطس المقلية مع العلم بشدة خطورتها ونظرا لأن الامتناع عنها يكاد يكون خيالا فاليوم احضرت لكم وصفة تعطى نفس نتيجة البطاطس المقلية اولاً قومى بتقطيع البطاطس الى شرائح ثم قومى بوضعها فى ماء مغلى به خل وملح وذلك لمدة دقيقة واحدة ثم انزعى البطاطس من الماء المغلى بعد مرور دقيقة ثم ادخليها الفرن وهى ساخنة لتحصلى بذلك على بطاطس محمرة ومقرمشة بدون زيت

المصدر: نجوم مصرية



أكثر...