-
ورق العنب الطازج
المكوّنات
أرز - كوبان
ورق عنب طازج، منقوع بالماء الساخن لعشر دقائق - 60
بصل مفروم - 1
شبت مفروم - نصف كوب
نعناع مفروم - نصف كوب
مرق دجاج - 8 أكواب
عصير ليمون حامض - ثلاثة أرباع كوب
زيت زيتون - كوب
ماء ساخن - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ضعي الأرز، الشبت، البصل والنعناع في قدرس على النار لمدة 5 دقائق.
2- أضيفي بعدها 4 أكواب من المرق واغلي المكونات لحوالى 15 دقيقة.
3- أضيفي بعدها نصف كمية عصير الليمون الحامض، حرّكي المكونات ثم ارفعي القدر عن النار.
4- خذي كل ورقة ورق عنب، ضعي ملعقة من الحشوة بداخلها ثمّ لفّيها بإحكام.
5- ضعي أوراق العنب في قدر ثمّ رشّي عليها زيت الزيتون وما تبقى من عصير الليمون الحامض ومرق الدجاج.
6- غطّي القدر واتركي الاوراق تطهى لساعة من الوقت.
نصائح
- أتركي ورق العنب يبرد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
- قدّمي طبق ورق العنب من أطيب طبخة على سفرتك إلى جانب غيره من المقبلات مثل سبرنغ رول باللحم والخضار و طريقة عمل الكبدة البقري.
منقول
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة ملكة الاحساس في المنتدى منتدى الطب والصحة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-28-2015, 10:47 PM
-
بواسطة يارا في المنتدى منتدى اخر مواضيع شبكة عراق الخير
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-01-2015, 09:40 PM
-
بواسطة زينب في المنتدى منتدى الطب والصحة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-18-2014, 04:44 PM
-
بواسطة نهلة علي في المنتدى منتدى الطب والصحة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-11-2014, 10:30 AM
-
بواسطة زينب في المنتدى منتدى المرأة العربية
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 10-06-2013, 08:26 AM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى
المفضلات