-
سمبوسك بالدجاج
المكوّنات
صدر دجاج مفروم فرماً ناعماً - 200 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً - حبة
فليفلة خضراء مفرومة فرماً ناعماً - حبة
جوزة الطيب - رشة
كزبرة مفرومة - نصف باقة
عجينة سمبوسة - 15 شريحة
ثوم مهروس - ملعقة كبيرة
بابريكا - ربع ملعقة صغيرة
ملح - رشة
فلفل أسود مطحون - رشة
زيت نباتي للقلي - كوبان ونصف
طريقة العمل
1- حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة على النار.
2- أضيفي الثوم، الدجاج، الملح، الفلفل الأسود المطحون، البابريكا وجوزة الطيب.
3- قلبي المكونات حتى ينضج الدجاج.
4- أنقلي الحشوة إلى وعاء ثمّ أضيفي البصل، الفليفلة والكزبرة المفروم واخلطي جيّداً.
5- ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل شريحة عجين وأغلقيها بالشكل الذي تحبينه.
6- أغلقي العجينة بمزيج من الماء والدقيق.
7- حمي الزيت في قدر على النار ثمّ اقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وقدّميها.
نصائح
- يمكنك تحضير الحشوة بالدجاج والبازيلاء فقط.
- أعدّي من أطيب طبخة المزيد من وصفات المقبلات مثل كرات البطاطس المحشية بالجبن أو طريقة عمل ورق العنب الطازج.
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة خولة في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-04-2016, 11:46 PM
-
بواسطة منى في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 03-08-2016, 09:14 PM
-
بواسطة ملكة الاحساس في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-03-2016, 04:54 PM
-
بواسطة ماري لحود في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 01-25-2016, 12:34 PM
-
بواسطة هيا في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-10-2014, 11:07 PM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى
المفضلات