المكوّنات

دقيق متعدد الاستعمالات - ثلثا كوب
كاكاو بودرة غير محلاة - ربع كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ربع ملعقة صغيرة
بيكربونات الصوديوم - ربع ملعقة صغيرة
زبدة ليّنة - 4 ملاعق كبيرة
سكر - نصف كوب
حليب سائل ممزوج بملعقة كبيرة خلّ أبيض ومتروك جانباً لمدّة 10 دقائق - نصف كوب
بيض - 1


طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 176 درجة مئوية.
2- في وعاء كبير، ضعي السكر والزبدة والبيضة.
3- أخفقي المكونات بواسطة خلاط يدوي.
4- أضيفي الدقيق والملح والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والحليب.
5- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
6- إدهني قالب على شكل أرغفة بأي مادة دهنيّة.
7- أقسمي المزيج على 4 أرغفة.
8- إخبزي القوالب لـ15 دقيقة أو حتى تنضج.


نصائح

- هذه الكمية تكفي لتحضير 4 أرغفة صغيرة.
-ممكن تزيين الكيك بصلصة الشوكولاتة والتوت.