-
طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الليمون والزعتر
مدة التحضير :20 دقيقةمدة الطبخ: ساعة المقادير:1 كيلو دجاج1/4 كوب زعتر طازج مفروم2 فص ثوم مفروم ناعم1/3 كوب زيت زيتون3 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة بشر ليمونملح وفلفل2 كوب خليط من الخضروات الصغيرة ( جزر، ذرة، براسل سبراوت، بصل، فصوص ثوم، كوسا) عيدان زعتر أخضر طازجة3 كوب مرق أو ماء طريقة التحضير:- يُغسل الدجاج جيداً ويُجفف، ويُقطع إلى نصفين طولياً ويُغرس طرف سكين حاد لعمل بعض الفتحات فيه.- يُخلط الزعتر، الثوم، 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، عصير الليمون وبشره في وعاء عميق ويُتبل بالملح والفلفل.- يُتبل الدجاج بالخليط، يُغطى ويوضع بالبراد (لحين تحضير الخضروات) حتى يتشرب النكهة.- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.- توضع الخضروات في صينية فرن، تُضاف الكمية المتبقية من زيت الزيتون، عيدان الزعتر والمرق، وتُتبل بالملح والفلفل.- توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ( مع مراعاة عدم تمام النُضج).- تُسخن الشواية على درجة حرارة عالية، يوضع الدجاج فوق الشواية 10 دقائق لكل جهة (مع التقليب على الجانب الآخر) مع مراعاة عدم تمام النُضج.- تُخرج صينية الخضروات من الفرن ويوضع الدجاج فوق الخضروات، ثم تُعاد الصينية للفرن مرة أخرى لمدة 25
أكثر...
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة suad1288 في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 03-10-2019, 12:01 AM
-
بواسطة سالي في المنتدى منتدى المرأة العربية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 03-12-2014, 07:12 PM
-
بواسطة منى في المنتدى منتدى المرأة العربية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 05-02-2013, 10:28 AM
-
بواسطة بدر البدور في المنتدى منتدى المرأة العربية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-18-2013, 03:41 AM
-
بواسطة ام هبه في المنتدى منتدى المرأة العربية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-01-2013, 10:52 AM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى
المفضلات