-
التشريب العراقي
التشريب العراقي
المقادير:
كيلو لحم غنم (لازم يكون لحم بالعضم مثل رقبه الخروف)
1/2 كيلو بصل
5 حبات نومي بصره (اليمون الحامض اليابس)
ملعقه صغيره جدا من الزعفران
ملعقه صغيره بهارات
ملعقه صغيره فلفل اسود
8 حبات طماطه
1ملقه طعام كبيره معجون طماطه
2 فص ثوم
ملح حسب الرغبه
خبز عراقي (يكون خبز عربي ثخين)
الطريقه
يسلق الحم لمده ربع ساعه ويغسل*** يوضع الحم بقدر نضيف مع 6اكواب ماء يسلق لمده 3/4 ساعه ***نضع البصل و الطماطه والثوم و النومي بصره و جميع البهارات ومعجون الطماطه والملح بعد تقريبا ساعه يصبح التشريب جاهز*** في وعاء تقديم كبير وعميق يقطع الخبز الى قطع متوسطه ويقسم الى قسمين***نضع نصف المرقه مع اللحم على نصف الخبز ***ثم نضع النصف الثاني من الخبز فوق النصف الاول ونضع بقيه المرقه ويقدم مع البصل
والف عافيه ومنقووول
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة عامر العمار في المنتدى منتدى الكتب الادبية المقروءة
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 01-20-2016, 07:00 PM
-
بواسطة aamir alhumam في المنتدى منتدى الطب والصحة
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 07-03-2015, 11:06 AM
-
بواسطة مهدي الموسوي في المنتدى حوار في العمق الأسلامي
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 06-01-2015, 01:07 PM
-
بواسطة عامر العمار في المنتدى مكتبة التاريخ والنسب وتراجم وسير وشخصيات
مشاركات: 2
آخر مشاركة: 01-07-2014, 09:20 PM
-
بواسطة ثريا في المنتدى منتدى الطب والصحة
مشاركات: 3
آخر مشاركة: 01-01-2013, 07:36 PM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى
المفضلات