-
طريقة عمل البوريتو
بوريتو اللحم هو نوع من المأكولات المكسيكية، والذي يتكون بشكل رئيسي من خبز التورتيلا ملفوفة بشكل أسطواني لتحتوي ما بداخلها، تكون حشوة بوريتو اللحم عادة من اللحم أو الأرز أو الفاصولياء مع الصلصلة أو الأفوكادو والجبن وتتنوع الأحجام وأنواع الحشوة بحسب المنطقة.
المقادير:
* 2 قطعة خبز تورتيلا بالقمح الكامل 30 سم
* ¼ كوب أرزّ بسمتي أسمر (مطهو على البخار)
* ¼ كوب فاصوليا سوداء مطبوخة
* بياض 4 بيضات
* ½ حبّة أفوكادو
* ¼ كوب صلصة الطماطم
* ½ كوب جبن الشيدر المبشور
* ¼ كوب صلصة التوماتيلو
* أوراق الكُزْبَرَة
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* ¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي بياض البيض والتوابل حسب الرغبة.
2. سخني قطع خبز التورتيلا بالقمح الكامل ثم احشيها بالأرز الأسمر والفاصوليا السوداء.
3. قطعي الأفوكادو إلى شرائح طويلة وأضيفيها على رأس المزيج.
4. أضيفي بياض البيض المطبوخ، وجبن الشيدر، وصلصة التوماتيلو.
5. لفي قطع الخبز مع حشوتها ثم حمريها في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى تصبح هشة.
6. ضعي لفائف البوريتو في طبق التقديم وأضيفي صلصة التوماتيلو وصلصة الطماطم على رأسها.
7. زيني بأوراق الكسبرة وقدميها بالهناء والشفاء.
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة سالي في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 12-20-2016, 09:58 PM
-
بواسطة ماري لحود في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-24-2015, 07:48 PM
-
بواسطة زينب في المنتدى منتدى المرأة العربية
مشاركات: 3
آخر مشاركة: 05-16-2015, 05:09 PM
-
بواسطة ثريا في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 03-17-2015, 09:26 AM
-
بواسطة ظامر في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 09-29-2011, 07:23 PM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى
المفضلات