لا أذكر على وجه التحديد متى سمعت هذا التصريح، لكنه كان فى أواخر فترة رئاسة الدكتور الراحل سمير سرحان لهيئة الكتاب المصرية التى تشرف على معرض القاهرة الدولى للكتاب، كان الراحل يرد على هجوم وسائل الإعلام التى رأت أن فى دخول عربات الكشرى ونصبات الشاى إلى معرض الكتاب يقلل من شأنه ويحبط من مكانته، فقال لهم الراحل إنه زار كل معارض كتاب العالم ورأى كيف تحتفى هذه المعارض بأكلاتها الشعبية ولذلك سمح لعربات الكشرى بالدخول إلى معرض الكتاب تدعيما لهوية مصر «الشعبية» وترويجاً لأشهر أكلات الشعب المصرى. ...

أكثر...