شبكة عراق الخير
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣

Share/Bookmark

مشاهدة المواضيع

المشاركة السابقة المشاركة السابقة   المشاركة التالية المشاركة التالية
  1. #1

    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    الطائف -السعودية
    المشاركات
    1,259
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣



    غريبة الحلقوم




    ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣ 1.jpg



    مقادير العجينة:



    كوب زبدة أو سمن - كوب زيت - كوب الا ربع حليب مكثف غيرمحلى




    - ملعقتين طعام بيكنج بودر - دقيق حوالي 6 اكواب و نصف إلى 7 اكواب.




    للحشو راحة حلقوم

    - مكسرات محمصة( اختيارية )
    - للتغليف سكر بودر.




    طريقة التحضير



    تخلط مواد العجينة مع بعضها و تعجن حتى تتكون عجينة طرية



    ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣ 2.jpg





    هذه هي راحة الحلقوم لمن لا يعرفها و تسمى كذلك بالملبن



    ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣ 3.jpg




    تخلط بقطع المكسرات المحمصة ( لوز و بندق ) و تعجن معها



    ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣ 4.jpg





    ثم تدهن اليدين بقليل من الزيت و تكور راحة الحلقوم الى كريات صغيرة



    تصف في صحن مدهون بقليل من الزيت لكي لا تلتصق به



    ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣ 5.jpg




    تؤخذ قطعة صغيرة من العجينة و تفرد على هيئة دائرة في راحة اليد



    ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣ 6.jpg




    ثم يوضع فوق قطعة العجينة كرية صغيرة من راحة الحلقوم



    ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣ 7.jpg




    و تقفل جيداً ثم تكور بين راحتي اليدين



    ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣ 8.jpg




    و تزين بواسطة ملقط الحلويات



    أنا افضل ان يكون التزيين سميك حتى يبقى واضح بعد رشها بالسكر البودر لاحقاً



    ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣ 9.jpg




    ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣ 10.jpg




    ثم تصف في صينية الفرن



    ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣ 11.jpg




    تدخل إلى فرن ناره متوسطة من اسفل حتى تستوي



    ثم تشعل النار من اعلى لثواني حتى تشقر




    ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣ 12.jpg



    تخرج بعدها ويوزع عليها السكر البودر بواسطة المنخل او المصفاة



    لكي يكون نقشها ظاهر



    تقدم مع الشاي والقهوة









    ♣ طريقة عمل غريبة الحلقوم ♣ 13.jpg


    منقول ..


    التعديل الأخير تم بواسطة فطرية ; 07-14-2010 الساعة 04:59 AM

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. نباتات غريبة جدا
    بواسطة بصراوي في المنتدى منتدى الزراعة والثروة الحيوانية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-27-2016, 08:39 PM
  2. معلومات غريبة
    بواسطة ثريا في المنتدى منتدى عجائب وغرائب
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 02-12-2016, 03:01 PM
  3. ♣~♥ مشروبات الفاكهة الباردة والمنعشة ♣~♥
    بواسطة فطرية في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 10-29-2015, 08:23 PM
  4. صور غريبة 2013
    بواسطة بلال في المنتدى منتدى عجائب وغرائب
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-20-2013, 08:31 PM
  5. حيوانات غريبة جدا
    بواسطة الخزرجي في المنتدى منتدى عجائب وغرائب
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 09-23-2012, 01:46 PM

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى