المقادير:
1كوب حليب بودرة
1كوب طحين
نصف كوب زيت
لعمل الشيرة أو القطر:
2كوب سكر
1كوب ماء
ملعقة شاي فانيلا أو قليل من الهيل ويفضل لهذه الحلاوة الفانيلا..

طريقة العمل:
نقوم بعمل الشيرة او القطر اولا" بخلط المكونات دون ان نضعها على النار
بعد ذلك نقوم بخلط الطحين مع الحليب ونضع الزيت في قدر على النار وبعد ان يدفئ الزيت نضع خليط الحليب والطحين عليه مع التقليب المستمر عله نار شويه هاديه حتى لا يحترق الحليب مع التقليب المستمر للشيره بدون نار
وبعد ان يصبح لون الخليط بني فاتح
نضع الشيره عليه مع التقليب السريع ويغلي لمرة واحدة او مرتين

يثخن ويصب في الصحون


- منقول -