الاطعمة المخصصة لمرضى السكري

[شموسه]

الاطعمة المخصصة لمرضى السكري

•أالاطعمة المخصصة لمرضى السكري :

1- الحنظل أو المعروف بـ 'الكيرلا' وهذا النوع من الخضار يساعد على تنظيم الأنسولين في الجسم إذ إن شرب كأس من عصير الحنظل في الصباح الباكر يساعد على عدم ارتفاع السكر في الدم وبشكل عام فإن جميع أنواع الخضراوات التي تحتوي على ألياف إذا تم تناولها تساعد على انتظام السكر في الدم.

- طريقة تحضير عصير الحنظل فهي:

وضع ملعقة طعام من بودرة الحنظل في كأس من الماء وحركه جيداً وأشربه.

2- الحلبة وهي تعد من الأطعمة المعروفة والتي يشيع استخدامها بين مرضى السكري لأنها تحافظ على نسبة السكر في الدم لما تحتويه على ألياف تساعد في ذلك
قم بنقع ملعقة طعام من بذور الحلبة في كأس من الماء في الليل واشربها في النهار عند الاستيقاظ من النوم وبينت الدراسات إن شرب كأس واحد في اليوم من الحلبة يفي بالغرض.

3- الثوم يساعد على تخفيض مستوى السكر في الدم إذ يحتوي على كمية وفيرة من البوتاسيوم والتي تساعد المريض بالذهاب المستمر إلى الحمام والتخلص من السكر الزائد لذلك أحرص على تناول ثلاثة فصوص من الثوم الطازج يومياً.

4- البصل يساعد على تنظيف الدم من الشوائب والسموم العالقة به وتخفيض مستوى السكر في الدم وأيضاً تعزيز جهاز المناعة في محاربة العديد من الأمراض لذلك أحرص على تناول البصل بشكل مستمر.

5- بذور الكتان والتي تحتوي على حمض (الأوميغا 3) الدهني الذي يساعد على القضاء على الجذور الحرة الموجودة في الجسم والتي تساعد أيضاً على التحكم بمستوى السكر في الدم عن طريق تسهيل امتصاص الخلايا للأنسولين.

6- الإكثار من شرب الماء على الأقل (8) أكواب في اليوم يساعد ذلك على تنظيم عمليات الأيض وتخفيض السكر في الدم فاحرص على فعل ذلك.

7- يجب الإكثار من تناول الخضراوات التي تحتوي على الألياف كالبندورة والتفاح والفاصوليا الحمراء والتي تساعد على التحكم بمستوى السكر في الدم.

وأيضاً تساعد مريض السكري على التخلص من مشاكل الهضم عن طريق تحسين إفراز الأنزيمات التي تساعد على ذلك.

المصدر: منتديات عراق الخير والمحبة - من قسم: مطبخ عراق الخير والمحبة

[هدى العامري]

مهم جدا الحفاض والانتظام بالحمية الغذائية
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ابو غيث]