خلال إتباع الحميات الغذائية ينصح عدد كبير من أطباء التغذية بعمل يوم حر، يتناول فيه المريض ما يرغب منه، ويشعر الشخص أنه سيتناول الطعام طوال اليوم، فكيف يكون التعامل السليم فى ذلك اليوم.

وفى هذا الشأن يقول الدكتور أحمد الجويلى صيدلى ومنسق حملة أنا صيدلى أنا فاهم شغلى، ومحاضر فى علوم الـOTC وعلوم الصيدلة، إنه يجب على الشخص الذى يتبع حميات غذائية أن يضع لنفسه يوما حرا، يتناول فيه الطعام بصورة عادية، كما اعتاد، والهدف من هذا اليوم هو تشتيت الجسم، حتى يمكن حرق المزيد من السعرات الحرارية.

وأضاف الجويلى، أن الشخص خلال اليوم الحر يستطيع تناول وجبة واحدة فقط هى التى يخرق بها الحمية الغذائية، وعن سبب اتباع هذا النظام، قال إن الجسم يقوم بحرق السعرات الحرارية بطريقة تتناسب مع ما نتناوله من الطعام، فمثلا إذا كنت تتناول طعاما يحتوى على 10 سعرات حرارية يقوم الجسم بحرق 8 وحدات فقط، ويقوم بتخزين وحدتين، واللتين يتم تراكمهم على مدار فترات طويلة فتسبب تراكم الدهون وزيادة الوزن.

وأوضح الجويلى، أنه عدما تبدأ فى اتباع حمية معينة فإنك تتناول طعاما يحتوى سعرات حرارية أقل، وليكن مثلا يحتوى على 5 وحدات فإن الجسم يقوم بحرق 8 وحدات أيضاً ولكن هذا فى البداية فقط، وعندما يعتاد الجسم على تقليل الوحدات يبدأ فى تقليل حرق السعرات الحرارية فيحرق 3 فقط ويقوم بتخزين وحدتين.

وتابع الجويلى، وهذا ما يحدث مع الكثيرين ففى بداية إتباع حمية غذائية يفقد الإنسان وزنه بشكل سريع، ولكن بعد ذلك يقل معدل حرق السعرات، لذلك فاليوم الحر، يعمل على إيهام الجسم على أنه يتناول وحدات السعرات الحرارية المعتاد عليها، مما يؤدى إلى إن معدل حرق السعرات يظل ثابت ومرتفع.



أكثر...