لتجنب أمراض القلب وتصلب الشرايين وارتفاع الدهون فى الدم والكولسترول وأمراض القلب يجب اتباع مجموعة من النصائح وهى:? الابتعاد عن السمن الحيوانى والبلدى والزبدة والكريمة والقشدة، ويسمح باستعمال السمن المصنوع من زيت الذرة فى الطبخ.? يفضل استخدام زيت الزيتون أو زيت الذرة أو زيت عباد الشمس فى طهى الطعام أو مضافاً للسلطات. ? أفضل أنواع اللحوم السمك والدجاج بدون جلد، وينصح بالإقلال من اللحوم بشكل عام وتجنب الدهون فى اللحوم، ويفضل أكل اللحم مشوياً أو مسلوقاً (وليس مقلياً)، وينصح بتجنب الأطعمة المقلية بشكل عام. ...

أكثر...