لمعلوميتك أكثر أنواع الغذاء تعرضا للتلف هي مصنفات اللحوم ومن مجاميعها
وبآخر إحصائيه قريتها كانت نسبة حالات التسمم الغذائي المنزلي تشكل 50% أوربيا فمعلومة إن المطاعم تسممها أكثر من البيت ذي غلط




()"!

للحفاظ على الثلاجه وحفظ الأطعمه !؟

من أهم الضروريات معاينة موقع الثلاجة

من كل وحده تقرى هالكلام أبي منها تشيك ع ثلاجة منزلها plzوتتأكد لي إذا هي في مكان جيد التهوية و بعيد عن الحرارة ومتثبته على أرض مستوية ووبينها وين الجدار مسافة لا تقل عن 10سم لحتى يسمح للهواء الساخن الناتج عن التبريد بالخروج .


ف حالة السفر يا جماعةة الخير يجب وجوبـبـا قطع التيار الكهربائي عن الثلاجة وتفريغها وتنظيفها مع ترك الباب مفتوحاً للتهوية
م تلآحظون بإن سفرة إسبوعع للشرقيه وإلا عمرة بالغربيه وإلا إجازه للجنوب وإلا لاإدهر الشمال
كاففيه بإنها تترك المنزل فطيس


لإعادة تشغيل الثلاجه إنتظري 5 دققآيق لتجنب تلف الموتور (الكومبرسر) .

عدم تكرار فتح باب الثلاجة لمرات عديدة ليش !!
حفاظا منا على برودة الثلاجة لحتى م تزيد درجة الحرارة أثناء فتح الباب بصورة متكررة .


كيف أنظف ثلاجتي وارتبها بالصوره الصحيحه !؟

تنظف يومياً تنظيف بالمسح وإسبوععيا تنظيف شامل
نبدى من الخارج بفوطة مبللة بالماء ثم تجفف جيداً مع الاهتمام بالإطار المطاط ثم ترفع الأرفف والأدراج وتغسل بالماء والصابون وتجفف جيداً


وينظف جدار الثلاجة من الداخل والخارج بماء دافئ مضاف إليه بيكربونات الصوديوم (ملعقة كبيرة لكل لتر) لتساعد على إزالة البقع وامتصاص الروائح ، مع تلميع الأجزاء المعدنية بفوطة ناعمة ويستحب وضع قطع من الفحم أو حبوب المستكة في الثلاجة لإعطاء رائحة زكية .

الملح مع ماء الصودا تعتبر مادة جيدة لتنظيف الثلاجات من الداخل وهي م تخدش .

ولسلامتك : يقطع التيار عند فك أجزائها للتنظيف أو تركيبها مع التعود على عدم لمس الأدوات الكهربائية مهما كانت معزولة والأيدي مبتلة .. عُـلم !!


نجي للترتيب
غلط غلط نعبي البراد والفريز لحد م يفيض هذا يسبب عائق بالتيار الكهربائي ولاراح يبرد مع الوقت
غلط غلط نحط اللحوم جمب الخضار المجمده
وكلوه كوم والأكل البايت ده كوم فوق الكوم اللي دوت
~> يعني خذي لك تسمم ببلاش

بعدين كيف تطهين ومقادير الطهي جودتها منعدمه إن م كانت منخفضه

**


1/الخضروات الطازجة وبعض انواع الفاكهة:
توضع فى اكياس من النايلون بعد تنظيفها ونزع الاجزاء التالفة منها داخل الادراج الخاصة بحفظ الخضروات والفاكهة

2/انواع الجبن المختلفة:
تحفظ فى علب مغطاة من الزجاج او الصاج المطلى اوالصينى وتوضع فى الرف العلوي

3/البيض:
يحفظ فى الاماكن المخصصة له

4/الفواكة النيئة:
تحفظ فى اوانى مفقلة بالرف السفلى ولايحفظ الموز ولا الموالح بالثلاجة ولكن يمكن تبريده قبل الاستعمال مباشرة

5/الفواكة المطهية:
تحفظ فى اوعية مقفلة من الزجاج او الصينى بالرف الاوسط

6/الزبدة والدهون:
تترك فى اغلفتها الاصلية وتوضع فى اناء زجاجى بالرف العلوي

7/لبن:
يوضع فى الثلاجة عقب شراؤه مباشرة ويغطى دائما ما يتبقى منه بعد الاستعمال ويحفظ بالرف العلوى الى جوار الفريزر

8/كريمه ومهلبيه:
توضع فى اناء زجاجى محكم الغلق ولا يترك بالثلاجة اكثر من 7 أيام ومكانه بالرف العلوي

9/اللحوم والطيور النيئة والاسماك:

المراد حفظها مدة اكثر من24ساعة توضع بالفريزر بعد تقسيمها الى كميات حسب استهلاك الاسرة بحيث لا يعاد تجميدها مرة اخرىاما التى ستستخدم خلال مدة لاتزيد عن 24ساعة توضع فى اسفل الفريزر بعد تعبئتها فى اكياس من النايلون

10/المعلبات:
تفرغ محتوياتها فى اوانى زجاجية او من الصينى او الصاج المطلى وتحفظ فى مكانها بالرف الاوسط

11/الاطعمة المطهية
توضع بنظام فوق الارفف وذلك بعد تفريغها فى اوانى مغطاة وتوضع بالرف الاوسط

12/المشروبات الغازية وزجاجات المياة:
توضع على ارفف باب الثلاجة
منقوووووووووووول