الدماغ يحتاج هو كذلك سيدتي الى تغذيته
وإليك قائمة ما يحتاج إليه من فيتامينات المتوفرة في موادنا الاستهلاكية

• أحماض أوميغا 3 ضرورية للإدراك وحسن عمل الدماغ (يقظة الدماغ، التركيز...) والذاكرة
لأنها جزء من المكونات الأساسية لأغشية خلايا الدماغ.
والواقع أن أحماض أوميغا 3 تشكل 40 في المئة من الخلايا العصبية والأطراف العصبية.
يحتاج الدماغ إذاً إلى أحماض أوميغا 3 للعمل كما يجب.
تناولي السمك الدهني أربع مرات أسبوعياً وأضيفي نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى كل وجبة طعام.
• الفاكهة والخضار الحمراء والبرتقالية والصفراء والخضراء الداكنة تحتوي على نسبة كبيرة من الكاروتينويد.
وأظهرت دراسة علمية حديثة أن الاستهلاك الخفيف للكيوبين والزياكزانتين يحفز تدهور الخلايا العصبية في الدماغ،
وبالتالي تدهور القدرات الإدراكية.
تناولي دوماً السبانخ، والمانغا، والشمام، والفليفلة الحلوة، والبقلة، والمشمش، والخوخ وكل أنواع الفاكهة والخضار الملونة.
تناوليها بمعدل حصتين يومياً من ضمن الحصص الخمس الموصى بها من الفاكهة والخضار.
• اللوز والجوز والبندق الغنية بالفيتامين e.
إنها تحافظ على صحة أغشية خلايا الدماغ عبر الحؤول دون التأكسد، مصدر شيخوخة الخلايا.
تناولي خمس حبات من اللوز أو الجوز أو البندق كل يوم.
• فيتامينات المجموعة b.
إنها ضرورية لإنتاج الناقلات العصبية، أي البواعث الكيميائية في الدماغ التي تتيح للخلايا العصبية التواصل في ما بينها.
تناولي الدواجن، ومن ضمنها كبد الدواجن، مرة كل أسبوع، والحبوب والبقول الجافة أربع مرات أسبوعياً،
وصفار البيض مرتين كل أسبوع، وسلطات الخضار بشكل يومي لأنها غنية بالفيتامين b9.

الدماغ يحتاج هو كذلك سيدتي الى تغذيته ,, 19777.gif