شبكة عراق الخير
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: إليكِ طريقة تحضير بلاكفورست الشهي

Share/Bookmark

مشاهدة المواضيع

المشاركة السابقة المشاركة السابقة   المشاركة التالية المشاركة التالية
  1. #1

    Thumbs Up إليكِ طريقة تحضير بلاكفورست الشهي

    إليكِ طريقة تحضير بلاكفورست الشهي ط¥ظ„ظٹ%D
    المقادير:
    العجينة:

    • 200 غ شوكولا اسود ذائبة
    • 6 حبات بيض
    • 200 غ سكر
    • 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
    • 50 غ نشا منخول
    • رشة ملح

    كريمة الحشو:
    • 200 ملل كريمة الخفق الطازجة
    • 150 غ لبن زبادي
    • 100 غ جبنة فلادلفيا او ماسكربوني
    • علبة كرز في القطر

    جلاصاج الشوكولا:
    • 200 غ شوكولا اسود مفروم
    • 60 غ زبدة طرية
    • 100 غ سكر ناعم منخول
    • 4 ملاعق كبيرة كريمة الخفق الطازجة
    • كمية من الشوكولا المفرومة للتزيين

    طريقة التحضير:
    • تذوب الشوكولا وتترك جانباً.
    • يخفق بياض البيض مع رشة الملح ثم نضيف كمية من السكر ونواصل الخفق الى ان يتماسك ويترك جانباً.
    • يخفق صفار البيض مع الكمية المتبقية من السكر جيدا إلى أن يتضاعف حجمه ويكتسب لون ابيض تقريباً.
    • نضيف الشوكولا الذائبة ونواصل الخفق ثم نضيف الماء الساخن والنشا المنخول ونخلط خلط خفيف بواسطة ملعقة او سباتولا ثم يضاف بياض البيض على مرتين او ثلاثة مرات.
    • يسكب الخليط في صينية مغطاة بورق الشمع وتدخل في فرن حرارته 400 فهرنهايت لتخبز 15 دقيقة لا أكثر.
    • تخرج وتوضع فوق شبك ويغطى وجهها بورقة شمع وكذلك قماش نظيف وتترك هكذا الى ان تبرد.
    • ينزع من عليها القماش وورق الشمع وتقلب فوق صينية أو ورقة شمع وتقطع إلى ثلاث اقسام متساوية.
    • نضع أول قطعة فوق كرتون خاص بالحلويات (على شكل مستطيل).
    • تسقى بقليل من القطر تغطى بطبقة من الكريمة، ترش فوق الكريمة حبات الكرز ويسوى سطحها بقليل من الكريمة
    • تضاف فوقها القطعة الثانية من الكيكة ، تسقى وتكرر الخطوة السابقة أي (تسقى بالقطر ثم تغطى بالكريمة ثم الكرز وتوضع الطبقة الثالثة والاخيرة وتسقى بقليل من القطر وتدهن بكمية خفيفة من الكريمة ثم توضع في الثلاجة.
    • تزين بالجلاصاج الشوكولا وقطع الشوكولا المفرومة وتوضع في الثلاجة الى حين تقديمها.

    التعديل الأخير تم بواسطة ميس الريم ; 04-23-2022 الساعة 09:22 PM

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة تحضير عجة البطاطس
    بواسطة suad1288 في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 03-21-2019, 08:33 PM
  2. طريقة تحضير كيك درع
    بواسطة suad1288 في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 03-21-2019, 12:59 PM
  3. طريقة تحضير كابوتشينو
    بواسطة suad1288 في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 03-09-2019, 11:57 PM
  4. طريقة تحضير مافن الشوكولاته الشهي
    بواسطة tarek في المنتدى منتدى المرأة العربية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-22-2013, 04:31 AM
  5. طريقة تحضير كاري السمك الشهي
    بواسطة سالي في المنتدى منتدى المرأة العربية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-19-2013, 11:31 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى