-
برياني الدجاج
المكونات
•كيلوغرام من الدجاج
•2 حبة بصل
•5 فصوص ثوم
•2 حبة طماطم
•3 ملاعق لبن زبادي
•3 حبة فلفل أخضر حار
•نصف ملعقة ملح
•نصف ملعقة فلفل أسود
•كوب و نصف أرز
•نصف ملعقة صغيرة كمون
•نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
•نصف ملعقة صغيرة زعفران
•نصف ملعقة صغيرة قرفة
•نصف ملعقة صغيرة قرنفل
•5 حبات هيل
•حبة خولنجان
•ماء
•زيت نباتي
طريقة التحضير
1.يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم و ينقع الأرز في الماء
2.يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه الثوم و الدجاج ثم تضاف البهارات و يقلب على نار هادئة
3.تضاف الطماطم و يقلب حتى تتكثف ثم يضاف اللبن الزبادي و بعض من الماء ثم يغطى الإناء و يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
4.يضاف الأرز و يغطى بالماء بمقدار 1 سم و يغطى الإناء و يترك حتى ينضج الأرز ثم يقدم
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة ريم البوادي في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 03-30-2016, 11:01 PM
-
بواسطة بسمة شوق في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 02-03-2016, 08:48 AM
-
بواسطة ثريا في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 3
آخر مشاركة: 03-25-2015, 10:00 PM
-
بواسطة المحترف في المنتدى مطبخ عراق الخير والمحبة
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 01-24-2015, 10:56 AM
-
بواسطة ام هبه في المنتدى منتدى أستراحة الأعضاء
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-20-2014, 09:40 PM
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى
المفضلات