السحلب (المحلبي) التركي

[خولة]

السحلب (المحلبي) التركي

إ
المكوّنات

ماء - كوبان
حليب بودرة - 6 ملاعق كبيرة
نشاء الذرة - ملعقتان كبيرتان
سكر - 3 ملاعق كبيرة
ماء ورد - ملعقتان كبيرتان
قرفة مطحونة للتزيين - بحسب الرغبة


طريقة العمل

1- ضعي الماء في قدر على النار وأضيفي الحليب البودرة، النشاء، السكر وماء الورد وحرّكي المكونات جيّداً حتى تغلي لمدة 5 دقائق وتثخن.
2- أسكبي السحلب في ثلاث كاسات وزيّنيها بالقرفة المطحونة ثم قدّميها ساخنة.


نصائح

- زيّني الكاسات بجوز الهند ونوع من المكسرات كالفستق.
- تناولي السحلب ساخناً إلى جانب الكعك أو بسكويت بالزبدة.



وبالعافية

المصدر: منتديات عراق الخير والمحبة - من قسم: مطبخ عراق الخير والمحبة

[وضاح]

شكرا لك

[بسمة شوق]

[ميس الريم]