للشمندر فوائد جمة، إذ يستعمل في علاج لفقر الدم،
فضلا عن أنه مصدر لحمض الفوليك، وفيتامينات b2، c، a

إضافة إلى أنه غني بالبوتاسيوم والمغنيزيوم ومدر للبول.

إن البيتايين betaine الموجود في الشمندر يعمل مع مغذيات أخرى للحدّ من الهوموسيتيين homocysteine الذي يمكن أن يكون مضرّ للأوعية الدموية


وبالتالي يساهم في تطوير أمراض القلب، السكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية الطرفية.





الشوندر ( الشمندر ) 10644917_85125787159



منقول